１２月に入り、急に寒い日が多くなりましたね。

私の実家はイチゴ農家なんですが、今年も出荷が始まりました。

今年は３品種を栽培しています。「さちのか」「ゆめのか」「こいのか」です。

品種を分けて栽培しているのは、品種ごとに反収量（栽培面積毎に実る量）が違うため、シーズンを通して品切れを防ぐためと高値時期（クリスマス、正月、バレンタインデー）にピンポイントで出荷量を上げるためです。

今の時期はゆめのか、こいのかが先行して出荷していますが、クリスマス前にはさちのかも出始めそうです。

 

今年の出来ですが・・・

１２月に入り日照が少し落ちた分、色づきに時間がかかっていますが、その分甘さとジューシーさがノッています！！