2014.12.11

出荷開始!!

12月に入り、急に寒い日が多くなりましたね。

私の実家はイチゴ農家なんですが、今年も出荷が始まりました。

今年は3品種を栽培しています。「さちのか」「ゆめのか」「こいのか」です。

品種を分けて栽培しているのは、品種ごとに反収量(栽培面積毎に実る量)が違うため、シーズンを通して品切れを防ぐためと高値時期(クリスマス、正月、バレンタインデー)にピンポイントで出荷量を上げるためです。

今の時期はゆめのか、こいのかが先行して出荷していますが、クリスマス前にはさちのかも出始めそうです。

 

今年の出来ですが・・・

12月に入り日照が少し落ちた分、色づきに時間がかかっていますが、その分甘さとジューシーさがノッています!!

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